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Torrijas. La penitencia de la Semana Santa
Publicado en 20 marzo, 2012 | 11 comentariosSe acerca la Semana Santa y aunque hay tradiciones que pueden parecernos una lata y cosa del pasado, hay una tradición que yo nunca perdono y son las “Torrijas”. Las... -
El Tapeo en Cazorla es todo un arte
Publicado en 4 mayo, 2010 | No hay comentariosHablar de la historia de la tapa, es para mi arto difícil, aunque no por ello deje de disfrutar de ella siempre que visite mi pueblo. Antiguamente, aunque creo que... -
Empanada de Bonito
Publicado en 24 noviembre, 2008 | No hay comentariosIngredientes del relleno: 1 cebolla 1 bote de pimientos 1 bote de tomate 1 lata de bonito (460 grs. peso neto) Ingredientes de la Masa: 1 vaso de aceite de... -
Tiramisú
Publicado en 5 septiembre, 2007 | No hay comentariosIngredientes: - 5 huevos - 2 paquetes de queso mascarpone (o kiri) - 5 cucharadas soperas de azúcar - 2 paquetes pequeños de nata líquida para montar - 1 paquete... -
Tarta de manzana Thermomix
Publicado en 5 septiembre, 2007 | No hay comentariosIngredientes: - Masa quebrada Para el relleno - 500 gr de leche - 20 gr de maicena - 30 gr de harina - 5 yemas de huevo - 120 gr... -
Arroz con salchichas
Publicado en 5 septiembre, 2007 | No hay comentariosAquí os propongo una receta de arroz que a mí me gusta mucho. Ingredientes: - 1 puñado de arroz por persona - 2 o 3 salchichas de carne por persona... -
Manzanas asadas
Publicado en 14 febrero, 2007 | No hay comentariosINGREDIENTES Manzanas Golden Mantequilla ½ Vaso de Vino Dulce Canela Miel ELABORACIÓN Se lavan las manzanas y se saca el corazón, se hace un pequeño corte alrededor de las mimas... -
Salsa boloñesa
Publicado en 3 diciembre, 2006 | No hay comentariosIngredientes: - 150 gr. de carne picada - ½ cebolla - 1 zanahoria - 100 gr. de champiñones - 1 tallo de apio o pimiento - Tomate natural triturado - ... -
Lasaña de atún
Publicado en 3 diciembre, 2006 | No hay comentariosIngredientes: - 3 latas de atún - 12 placas de lasaña - ½ cebolla - ½ pimiento verde - 100 gr. de champiñones - Tomate frito - Salsa bechamel - ... -
Bizcocho de limón
Publicado en 3 diciembre, 2006 | No hay comentariosIngredientes: - 3 huevos - 1 yogur de limón - 200 gr. de azúcar (= 2 medidas de yogur) - 100 gr. de aceite de girasol (=1 medida de yogur)... -
Albóndigas en salsa
Publicado en 3 diciembre, 2006 | No hay comentariosIngredientes: - 700 gr. de carne picada - 1 huevo - 100 gr. miga de pan - Cebolla - Harina - Aceite (preferiblemente de oliva) - Vino - 4 dientes... -
Salsa bechamel
Publicado en 19 noviembre, 2006 | No hay comentariosIngredientes: - 2 cucharadas soperas de harina - 50 gr. de mantequilla o margarina - ¾ de litro de leche fría - Sal - Pimienta negra recién molida - Nuez... -
Hojaldre de puerros
Publicado en 19 noviembre, 2006 | No hay comentariosIngredientes (para 3 personas): - Dos láminas de hojaldre - 2 o 3 puerros - 100 gr. de champiñones laminados - 1 huevo - Salsa Bechamel - Aceite de...










